年度末最後のクッキング🥣【とん汁】🐷🥕🥔
2019年03月20日
今年度締めくくりのクッキングイベントのメニューは「とん汁」です！
今年度の最終章ということもあり、”包丁を使って野菜を切る”という行程を経験しました。
- まずはクッキング先生から、今回使う食材の基本的な切り方、名称などを学びます。さらに、それぞれの野菜のお花はどれでしょう？クイズや、大根の旬の時期、食材の美味しいお勧めレシピなど を学びながらとん汁を作っていきます🥣
🔸根菜の皮をピューラーで剥く、根菜をいちょう切りに切る、油揚げは拍子切りに、ネギを小口切りに、と順番に手分けして下ごしらえしていきます。
🔸みんなで切ったお野菜たちを出汁の入ったお鍋にいれて、お肉をたくさん入れてグツグツ煮込みます。
最後に、さぁ！お味噌を入れて〜！
いい匂いがしてきたぞ〜😋
〜出来上がり〜❣️
みんなで作ったとん汁ができた✨作りたての美味しいとん汁をみんなで食べよう❣️
「いっただきまーーーす」✨
それぞれがカットしたお野菜たちの形がまた楽しくておいしくて最高🎶
胡麻を擦ってちょいと足したらこれまた絶品✨✨✨
🔹先生のmy小道具たち🔹
先生持参！木で出来た‘胡麻擂り‘小道具！
実際の荒節を”削り器”で削ってみよう！なるほど鰹を削ったら鰹節になるんだ！
【ご馳走さまでした！】😍
＊新年度クッキングイベントは5月に予定をしています！お楽しみに🌸